Le Specialità

Sapori autentici della cucina calabrese a Palmi

Se siete alla ricerca di un angolo di gusto, dove la freschezza delle pietanze si accompagna alla selezione di materie prime
di altissima qualità (verdure stagionali a chilometro 0), dove il pesce arriva dal porto in tavola ogni giorno,
selezionato solo tra il migliore del pescato, dove il rispetto della tradizione si rinnova in ogni piatto che rispetta la passione
per una gastronomia dai sapori unici ed inconfondibili, il Ristorante Pizzeria Barone è il posto ideale per voi.
Un luogo unico, in cui assaporare tutti i piatti della cucina calabrese, adatti per festeggiare
ogni occasione e renderla indimenticabile.

Senza parlare delle pizze sfornate ogni giorno dai due forni a legna costantemente operativi, e con una selezione di menù
ideali per ogni tipo di palato e pensati anche per celiaci ed intolleranti.
Lo staff, gentile, disponibile ed altamente qualificato, vi accompagnerà in un percorso di piaceri per soddisfare ogni vostra richiesta.  
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Menù stagionali di carne e pesce  

Tra i piatti della cucina calabrese il ristorante propone menù di carne e pesce nel rispetto della più autentica tradizione dell’Aspromonte, una terra di monti e di mare.
Nel menù di carne, troverete costolette di agnello e salsiccia alla brace con primi fatti in casa, come gli spaghetti alla ghiotta, la pasta e fagioli al coccio o il riso e patate.
Ampia la scelta di antipasti e contorni di verdure, tra cui le melanzane alla parmigiana, le polpettine e gli involtini alla melanzane, le melanzane arrostite, la peperonata, i peperoni arrostiti, i pomodorini secchi sotto olio e ripieni, l’ammudicata di patate, carciofi, zucchine e i broccoletti affumicati.

Nel menù trovano posto anche gli antipasti di mare, e un'ampia scelta di primi e secondi realizzati in base al pescato del giorno, come le grigliate miste, alici marinate ed il pesce stocco.

Ogni pietanza viene accompagnata da una selezione di vini scelti tra le migliori cantine locali e nazionali.  

Focacce e calzoni cotti in forno a legna

A Palmi dal Barone la pizza è tradizione.
Solo qui, immersi in un paesaggio straordinario, potrete assaggiare una mozzarella di bufala squisita e dal sapore inconfondibile. Il Barone propone un'ampia varietà di pizze, tutte cotte nei due forni a legna sempre accesi.
Dal Barone ogni piatto della cucina calabrese è preparato con passione: dai primi ai secondi di mare e di terra alle pizze, dalle focacce ai calzoni cotti al mattone, in ogni pietanza potrete assaporare tutto il gusto ed il piacere di prodotti freschissimi, sempre di primissima scelta, di materie prime trattate con amore perché la cucina è passione e vita.
Per assaggiare le prelibatezze della cucina calabrese compilate il modulo di contatto
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